Mir ist in Österreich ja mal ein Segelboot vor´s Auto gefallen. Jetzt fallen also die Kühe vom Himmel.

"Das Dekantieren muss mit äußerster Zartheit vor sich gehen. Es ist ein symbolischer Akt. Wir gehen mit dem Wein so um, wie wir mit unseren Gästen oder mit uns selbst umgehen wollen. Das Dekantieren gibt dem Genuss: Liebe. Liebevolle Hingabe an die Dinge, an die Freude, an uns selbst. Ein Überströmen. Genuss kommt von küssen. Der Genuss ist ein Kuss ..."

Gero von Randow: Genießen. Eine Ausschweifung, Hoffmann & Campe 2001. Über 200 Seiten in genau diesem Stil.

Nützlich, das Glossar. Da erfahren wir:

"Tofu Japanische Paste aus Sojabohnen. Schmeckt wie japanische Paste aus Sojabohnen."

Gerade lief ein Matrose an meinem Bürofenster vorbei, in voller Uniform und mit ´nem echten Seesack über der Schulter. Ich glaube, deshalb wohne ich in Hamburg!

Ob das hilft, kinners?

Kutter referiert die ultimative Idee seines Nachbarn, wie sich Probleme von alleine lösen: Rebranding.

Ich werde jetzt spontan darüber nachdenken, wie ich meinen Beruf in Zukunft bezeichnen werde, vielleicht gibt´s dann wieder mehr Jobs ...